2013/ 01/ 09 Wed 20:54

ダッジオーブンと鶏さん

出来上がりの写真も撮り忘れましたが、正月休みにはじめて
ダッジオーブンを使いました。

去年の夏のキャンプにと思って買ったSOTO のステンレス製の
ダッジオーブン。
ものぐさなパパにピッタリ(^.^)

だけどビンゴパパの事でキャンプは中止に。

前々回にも載せましたが鶏さんデカイ！

やはり、ダッジに入らなくて蓋が締まらなかった(*_*)

一時間で普通は出来上がりの筈ですが蓋があいていたのでまず30分
そして途中でモモの部分を外してギュット押し込んで
さらに上に鍋のせて約一時間！

はじめてにして良くできました！
高い鶏肉だけに最高でした！

なのに出来上がりの写真がありません(*_*)

でもまだ二羽残ってます(-_-)
食べきれませんでした～

今度再挑戦して写真載せまーす(^.^)

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りっくありす

No title

我が家キャンプ好きなのに、ダッヂないんです(^_^;)笑
出来上がりがみたーい(^o^)丿

りっくありすさん

そうなんですかー、確かに気になってから随分たって
買いました(^.^)

家も今年ハイエースかキャラバンワイド狙ってるんですが
りっくありす号オグショー製でしょ前からチェックして
ました(^^)/

フランフラン

ワンポイント

鶏を3～5％と塩水に一晩つけておくと
更に美味しく出来るみたいですよ！
友人が丸鶏の燻製を作ったときにやってましたよ

ゴル５パパ

フランフランさん

有り難うございます！
塩を付けて一晩置くのは知ってましたが
塩水ですか、参考になります(^.^)

今日は火が恋しくて部屋で炭おこしてしまいました(^-^;

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